El president de la Diputació de Girona, Miquel Noguer, ha destacat la demarcació com un epicentre d’excel·lència gastronòmica mundial durant una jornada celebrada al restaurant Esperit Roca, situat a Sant Julià de Ramis. L’esdeveniment, que commemorava els quaranta anys d’El Celler de Can Roca, va posar en relleu la importància de la gastronomia i l’enogastronomia com a motors econòmics essencials per al territori.
Organitzat per La Vanguardia amb el suport de la Diputació, l’acte va comptar amb la participació d’autoritats i representants del teixit empresarial gironí, incloent-hi diputats com Vanessa Peiró i Míriam Lanero.
En la seva intervenció, Noguer va insistir que la gastronomia no només atrau turisme d’alta qualitat, sinó que també ajuda a desestacionalitzar l’activitat turística en buscar creativitat i innovació. Reconeixent la tasca dels germans Roca, va subratllar la seva importància en la identitat gironina.
Una de les taules rodones va estar dedicada a la trajectòria dels germans Roca, qui van compartir la seva visió sobre el seu influent projecte gastronòmic. L’altra taula va abordar les iniciatives que posicionen les comarques gironines com a destinació de referència en gastronomia, amb la participació de representants de Mooma i Sant Aniol.
Per acabar la jornada, els assistents van gaudir d’un tast de productes del segell Girona Excel·lent, que actualment inclou 137 productes de 83 empreses de la demarcació.
- El grup presidit per Marc Murtra donarà suport de xarxa al servei de la…
ISDIN i FERO Cáncer han presentat per novè any la campanya ‘Juntes contra el càncer…
Amb més de 25 anys d'experiència, la nova responsable mèdica aporta una trajectòria que combina…
- L’expansió de les capacitats industrials a Europa augmenta la demanda d’enginyers, experts en IA,…
La Dra. Victoria Valdés, ginecòloga d’Olympia Quirónsalud, explica per què el dolor muscular i articular…
Fundación Cofares obre la venda d’entrades per al XXXI Concert Benèfic de Nadal, al Teatro…
Esta web usa cookies.